小麦和大麦哪个产量高?

小麦的产量通常高于大麦。

对比

小麦：小麦的适应性很强，广泛种植在温暖和温带地区。每亩地可以收获400到600公斤粮食。它的生长期较短，大约需要3个月左右成熟，适合一年两熟或三熟。小麦的用途广泛，主要用于制作面粉、面条和面包等主食。

大麦：大麦的产量相对较低，每亩地只能收获200到400公斤粮食。它的生长期较长，需要4到5个月才能成熟，适合一年一熟。大麦主要用于酿造啤酒、喂养牲畜或制作饲料，食用价值不如小麦高。