福鼎白茶和寿眉哪个好?

福鼎白茶和寿眉各有特点，选择哪个好取决于个人口味和需求。福鼎白茶以白毫银针为代表，口感清甜，香气淡雅，适合喜欢细腻口感的人。寿眉叶片较粗大，茶汤醇厚，带有枣香或药香，适合喜欢浓郁风味的人。新手可以从寿眉入手，老茶友更偏爱福鼎白茶的细腻。

对比

福鼎白茶：福鼎白茶以芽头为主，外形细嫩，茶汤颜色浅黄明亮，味道清甜鲜爽，带有淡淡的花香。存放后香气会转化出蜜香，口感更柔和。适合喜欢清淡、追求品质的人，价格相对较高。冲泡时水温控制在85度左右，避免破坏鲜爽感。

寿眉：寿眉叶片肥厚，茶汤颜色深黄，味道醇厚浓郁，带有明显的枣香或药香。存放后茶汤会更顺滑，风味更沉稳。适合喜欢浓烈口感、追求性价比的人，价格亲民。冲泡时可以用沸水，激发出饱满的香气和滋味。