鲈鱼贵还是中华鲟贵?

中华鲟比鲈鱼贵很多。中华鲟是国家一级保护动物，数量稀少，养殖难度大，市场上一斤能卖到几千元。鲈鱼是常见食用鱼，养殖技术成熟，价格一般在20到50元一斤。

对比

中华鲟：中华鲟是古老物种，野外数量不足千条，人工繁殖成本极高。一条成年中华鲟能长到2米重，生长周期长达10年。市场供应极少，主要在高端餐厅出现，价格随稀有程度波动，有时一条售价过万元。捕捞和买卖受法律严格限制。

鲈鱼：鲈鱼分布广泛，国内沿海和淡水水域都能养殖。生长速度快，半年就能上市，产量大。超市和菜市场常见，价格亲民。不同品种价格差异小，比如海鲈鱼比淡水鲈鱼贵10元左右，但整体属于大众消费范畴。