西梅干新货和陈货哪个好?

西梅干新货和陈货各有优势。新货颜色鲜亮，口感软糯，甜味突出，适合直接食用。陈货经过长时间晾晒，水分减少，质地更紧实，甜中带点微酸，风味浓郁，适合煲汤或泡酒。选择哪种取决于个人喜好和用途。

对比

新货：新货采摘后不久加工而成，颜色呈深紫色或黑色，果肉饱满，吃起来湿润柔软，甜度高，带有自然的果香。保质期较短，建议在3个月内吃完。适合当零食，或者搭配酸奶、燕麦食用，口感清爽。

陈货：陈货存放1年以上，颜色变深，果肉收缩，质地偏硬，甜味中夹杂一丝酸味，风味更醇厚。保质期可达2年，方便长期储存。适合用来炖肉、煲汤，或者泡酒，能增加菜肴的甜润口感。