麦饭石涂层与陶瓷涂层哪个好些?

麦饭石涂层和陶瓷涂层各有优势，选择取决于具体需求。麦饭石涂层更注重天然健康，适合日常煎炒；陶瓷涂层耐磨性强，适合频繁使用。

对比

麦饭石涂层：以天然矿石为原料，表面光滑不粘锅，清洗方便。耐高温约200度，适合中小火烹饪。涂层较薄，长期使用可能脱落，需避免金属铲。价格适中，适合家庭日常使用。

陶瓷涂层：由硅材料制成，硬度高，耐磨耐刮，使用寿命长。耐高温达300度以上，适合爆炒等高温烹饪。涂层较厚，不粘效果持久，但价格较高。需避免骤冷骤热，防止开裂。