鮰鱼跟清江鱼哪个营养价值高?

鮰鱼和清江鱼的营养价值各有优势。鮰鱼的蛋白质含量较高，每100克含约18克蛋白质，且富含钙、磷等矿物质。清江鱼则富含不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，对大脑和心血管健康有益。两者都是优质蛋白质来源，选择可根据个人需求决定。

对比

鮰鱼：鮰鱼的蛋白质含量丰富，每100克含18克左右，适合需要补充蛋白质的人群。它还含有较多的维生素B族和铁元素，有助于增强免疫力和预防贫血。肉质细腻，脂肪含量较低，适合健身或减脂人群食用。

清江鱼：清江鱼的不饱和脂肪酸含量较高，每100克含约2克DHA和EPA，有助于降低胆固醇和保护心脏。它还含有较多的锌和硒，能促进新陈代谢和抗氧化。肉质鲜嫩，适合老人和儿童食用，有助于大脑发育。