冰箱保鲜室档位应调高温还是低温?

冰箱保鲜室档位应调低温，这样能更好保持食物新鲜，延长保存时间。

对比

低温档：适合存放蔬菜、水果和剩菜，能抑制细菌生长，减少食物变质。温度设置在2-4摄氏度，食物保存时间可达3-5天。肉类和乳制品放在低温档更安全，不易滋生细菌。

高温档：适合短期存放的食物，比如当天要吃的蔬菜或饮料。温度在6-8摄氏度，食物容易更快失去水分，绿叶菜1-2天就会发蔫。高温档不适合存放易腐食物，容易加速变质。