醪糟米酒清澈好还是浑浊好?

醪糟米酒浑浊更好，因为浑浊部分富含酵母和谷物精华，口感更浓郁香甜，营养也更丰富。

对比

浑浊醪糟：米酒浑浊时，含有未完全发酵的米粒和活性酵母，喝起来有扎实的谷物香，甜味更醇厚，还能帮助消化。这种米酒适合直接食用，用勺子舀着吃，能感受到米粒的软糯和酒液的融合。

清澈醪糟：过滤后的米酒酒体透明，口感清爽，但风味较淡，少了米粒的咀嚼感。适合作为饮品或甜品基底，比如加入汤圆或水果，但单独喝时会觉得甜味单薄，不够满足。