湘菜和川菜哪个饭店多?

湘菜饭店和川菜饭店在全国范围内数量相近，但地区分布差异明显。川菜饭店在北方和西部城市更多，湘菜饭店在南方和中部地区更常见。

对比

湘菜饭店：湘菜饭店在湖南、湖北、广东等地数量较多，主打酸辣口味，价格适中，适合家庭聚餐。招牌菜如剁椒鱼头、小炒黄牛肉吸引本地食客，近年来在长三角地区也有所增加，但整体扩张速度较慢。

川菜饭店：川菜饭店分布更广，从北京到乌鲁木齐都能找到，以麻辣口味著称，价格亲民。招牌菜如麻婆豆腐、水煮鱼在全国流行，连锁品牌众多，快餐化程度高，因此在大城市和县城的数量明显多于湘菜饭店。