纯种野猪和野山猪哪个好?

纯种野猪和野山猪各有优势，选择取决于用途。纯种野猪生长快、肉质好，适合养殖；野山猪适应力强、野性足，适合生态放养。

对比

纯种野猪：纯种野猪经过人工选育，体型较大，生长速度快，6个月就能达到出栏标准。肉质细嫩，脂肪含量低，适合高端市场。养殖技术成熟，饲料转化率高，经济效益好。但抗病力较弱，需要精细管理。

野山猪：野山猪生活在山林中，免疫力强，几乎不生病。活动量大，肉质紧实有嚼劲，风味独特。耐粗饲，成本低，适合自然放养。但生长周期长，1年才能上市，体型较小，出肉率低。