酱香和浓香型白酒哪个值得收藏呢?

酱香型白酒更适合长期收藏，因其工艺复杂、生产周期长，陈放后口感更醇厚，升值空间较大。浓香型白酒虽受欢迎，但风味变化相对稳定，收藏增值潜力不如酱香型。

对比

酱香型白酒：采用坤沙工艺，生产周期长达1年，需窖藏3年以上才上市。酒体微黄，酱香突出，入口细腻，陈放10年后香气更浓郁，市场稀缺性高，收藏价值逐年上升。茅台、郎酒等品牌老酒拍卖价常达数十万元。

浓香型白酒：以泥窖发酵为主，生产周期约2-3个月，陈放1-3年即可饮用。酒体清澈，窖香浓郁，入口甜爽，但长期存放后风味变化较小。五粮液、泸州老窖等品牌流通量大，收藏增值幅度较温和，适合短期存放或品鉴。