木蒸笼和竹蒸笼哪个蒸饭好?

木蒸笼蒸饭更香糯，保温性好；竹蒸笼透气性强，米饭更清爽。

对比

木蒸笼：木质材质导热慢，蒸汽均匀，米饭受热一致，口感软糯。保温时间长，适合长时间蒸煮。缺点是重量较大，清洗后需彻底晾干防霉。

竹蒸笼：竹条缝隙大，蒸汽流通快，米饭不会过湿，颗粒分明。重量轻，携带方便。但保温效果稍差，适合快速蒸煮。竹子天然有抑菌作用，更健康环保。