电磁炉和电陶炉哪个传热快省电?

电磁炉传热更快更省电，因为它直接通过磁场使锅具发热，能量利用率高，加热时间短。

对比

电磁炉：加热速度极快，开启后3秒内就能开始升温，适合爆炒等需要高温的操作。功率集中在2200瓦左右，烧开一壶水约3分钟，耗电量控制在0.5度以内。锅具需用铁磁性材质，但节能效果明显，适合频繁使用的家庭。

电陶炉：采用红外线加热，预热需1分钟以上，升温速度较慢。功率范围在1500至2000瓦之间，烧开一壶水约5分钟，耗电量约0.8度。任何平底锅都能用，但热量散失较多，长时间使用更费电。