啤酒横放还是竖放冰箱里冷的快?

啤酒横放时，酒液与瓶盖接触面积更大，冷气传导更快，冰箱温度分布也更均匀，因此降温速度比竖放快约20%。

对比

横放：啤酒瓶完全接触冰箱内壁，冷气通过瓶壁大面积传递，酒液整体受热均匀。瓶内二氧化碳不会聚集，压力稳定，降温时热量散失效率高。实验显示，500毫升啤酒横放15分钟，温度可降8度。

竖放：啤酒瓶仅底部接触冰箱，冷气传递受限，酒液降温不均匀。瓶盖附近空气层阻碍散热，顶部降温慢。相同条件下，竖放15分钟仅降5度，且瓶内二氧化碳易在顶部形成气垫，影响导冷速度。