磨浆机和石磨芝麻酱哪个好?

磨浆机和石磨芝麻酱各有优势。磨浆机制作速度快，适合现代快节奏生活；石磨芝麻酱保留了芝麻的原香，口感更醇厚。选择取决于个人需求：追求效率选磨浆机，注重风味选石磨。

对比

磨浆机：电动操作，几分钟就能完成打浆，省时省力。适合上班族或家庭日常使用，清洗方便。但高速旋转可能产生热量，影响芝麻香气，成品口感稍显单薄。价格通常在200到500元之间，功能多样，能处理多种食材。

石磨芝麻酱：传统手工制作，低温研磨保留芝麻完整营养和香味。酱体细腻，香气浓郁，适合凉拌或蘸料。但耗时较长，手动操作需30分钟以上，且清洗较麻烦。价格较高，一台优质石磨约800元起，但耐用性强，能用多年。