冬虫夏草能放冰箱冷藏还是冷冻?

冬虫夏草建议冷藏保存，温度控制在2-5℃之间，避免冷冻。冷冻会导致虫草内部水分结冰，破坏有效成分，影响药效。冷藏时用密封袋或玻璃罐装好，隔绝湿气和异味，保存时间可达1-2年。

对比

冷藏保存：温度稳定在2-5℃，能保持虫草的营养和活性，适合长期存放。密封后防潮防虫，取出后无需解冻，直接使用方便。缺点是需定期检查，避免受潮发霉。

冷冻保存：温度低于0℃，虽然能抑制细菌，但反复解冻会使虫草变脆，有效成分流失。冷冻后虫草口感变差，药效降低，适合短期存放或紧急情况。