关东煮机器用电的好还是燃气的好?

关东煮机器用电的更省心，燃气版的火力猛但需要换气罐。家用选电的方便，商用可选燃气出餐快。

对比

电加热关东煮机器：插电就能用，操作简单，温度稳定不容易糊锅。清洁时直接擦洗就行，不用处理燃气罐。适合小店或者家庭用，一天煮20锅汤底也够用，耗电大概10度左右。

燃气关东煮机器：火力大，汤底滚得快，高峰期出餐效率高。但需要定期换液化气罐，每月可能用掉2罐气。机器要装通风管，清洁时得管燃气接口，适合人流量大的地方。