大米质量等级一级和三级哪个好些?

一级大米质量更好，三级大米相对一般。

对比

一级大米：颗粒饱满完整，杂质少，碎米含量不超过5%，口感软糯有嚼劲，适合煮饭或做寿司。储存时间可达1年以上，价格适中，适合家庭日常食用。

三级大米：颗粒大小不一，碎米含量可达20%，杂质稍多，口感偏硬，适合煮粥或做炒饭。储存时间约6个月，价格便宜，适合预算有限或用量大的场合。