坚果放在冰箱还是室外保存?

坚果放冰箱保存更好，低温环境能延缓油脂氧化，保持风味和营养。

对比

冰箱保存：冰箱温度低，湿度稳定，能防止坚果受潮和变质。密封后可存放6个月以上，口感依然脆香。适合长期存放，尤其夏天高温时效果更明显。

室外保存：室温下坚果暴露在空气中，油脂容易氧化，1-2个月就会变味。潮湿环境还可能导致发霉，尤其梅雨季节风险更高。短期存放可以，但风味流失快。