pv和sv哪个是实际温度?

PV（过程变量）是当前测量的实际温度，SV（设定变量）是你希望达到的目标温度。

对比

PV：显示的是传感器实时采集的温度数值，比如当前烤箱里是85度，这个数值会随着环境变化而波动。它告诉你“现在是什么情况”，是实际发生的温度。

SV：是你设定的目标温度，比如你把烤箱调到100度，这个数字不会自己变，除非你手动调整。它告诉你“我想要什么情况”，是理想中的温度。