辣椒是一年生还是多年生的好?

辣椒是一年生植物。在自然条件下，辣椒植株完成开花结果后就会枯萎死亡，生命周期通常只有一年左右。

对比

辣椒：辣椒从播种到结果需要3-4个月时间，果实成熟后植株会逐渐老化。在温暖地区，如果养护得当，辣椒可能存活1-2年，但产量和品质会逐年下降。辣椒根系较浅，抗寒能力差，冬季低温时容易冻死。

多年生植物：多年生植物如木本植物，生命周期超过两年，根系发达，能反复开花结果。例如果树可以生长几十年，每年结果量稳定，不需要重新播种。这类植物适应环境能力强，抗病虫害能力较好，但生长初期需要较长时间才能成熟。