荞麦和面粉哪个价格高?

荞麦的价格一般比面粉高。

对比

荞麦：荞麦属于杂粮，种植面积较小，产量低，加上加工过程复杂，成本较高。市场上优质荞麦每斤价格通常在8到12元之间。荞麦的营养价值高，适合特殊人群需求，所以价格相对稳定。

面粉：面粉是主食原料，小麦种植广泛，产量大，加工技术成熟，生产成本低。普通面粉每斤价格多在2到5元，价格波动小，供应充足，适合日常大量使用。