樱桃木和紫檀木哪个菜板好些?

樱桃木菜板质地较软，不易伤刀，适合日常切菜；紫檀木菜板硬度高，耐用性强，适合剁肉或硬物。

对比

樱桃木：樱桃木纹理细腻，颜色淡雅，用起来手感舒适。它重量轻，容易清洗，但长时间使用容易留刀痕，需要定期保养。价格适中，适合家庭日常使用。

紫檀木：紫檀木密度大，结构紧密，不容易开裂或变形。它抗菌性能好，适合处理生肉，但价格较高，重量较重，长时间使用可能让刀具变钝。