电蒸锅与电饭煲蒸东西哪个好?

电蒸锅更适合蒸东西，因为它能均匀加热食物，保留更多营养和原味。电饭煲也能蒸，但火力较小，容易积水，影响口感。

对比

电蒸锅：专门设计用于蒸煮，火力稳定，蒸汽分布均匀，食物受热一致。容量通常较大，适合多人使用。操作简单，设定时间后无需看管，适合蒸鱼、蔬菜等需要保持原味的食材。清洗方便，底盘不粘油污，维护成本低。

电饭煲：主要功能是煮饭，蒸煮功能是附加的。火力较弱，蒸汽量不足，食物容易蒸不熟或积水。容量较小，适合1-2人使用。需要手动调整水量和时间，操作稍复杂。适合蒸包子、鸡蛋等简单食物，但效果不如电蒸锅理想。