烤鱼青鱼和黑鱼哪个好吃?

烤鱼青鱼和黑鱼各有特色，青鱼肉质细嫩，适合喜欢清淡口味的人；黑鱼刺少肉厚，更适合重口味爱好者。

对比

烤鱼青鱼：青鱼体型较大，烤制后肉质细嫩，味道偏清淡，适合搭配蒜香或豆豉调料。鱼肉中的小刺较多，吃的时候需要仔细挑刺，但鱼皮烤得焦脆，口感独特。青鱼的价格相对便宜，普通家庭消费更实惠。

烤鱼黑鱼：黑鱼刺少肉厚，烤制后肉质紧实，不容易散，适合重口味调料如麻辣或香辣。黑鱼皮较厚，烤制后外焦里嫩，鱼刺少，吃起来更省心。黑鱼价格比青鱼高一些，但肉质更受年轻人欢迎。