蒸锅和电蒸锅哪个能耗?

电蒸锅的能耗比传统蒸锅更低。传统蒸锅需要持续加热锅里的水，而电蒸锅有精准温控系统，能在达到设定温度后自动断电或降低功率，减少能源浪费。

对比

传统蒸锅：使用燃气或明火加热，整个过程火力稳定，水烧开后仍需持续供能，耗能较高。一锅蒸鱼大约需要烧掉3升水，耗时20分钟，燃气消耗量在0.5立方米左右。

电蒸锅：采用电加热，内置传感器监控温度，水沸腾后转为间歇性加热，避免无效耗电。同样蒸鱼只需1.2度电，耗时缩短到15分钟，节能效果明显。