蚕蛹什么季节吃最好春天吃蚕蛹和其他季节哪个好吃?

春天吃蚕蛹最好，这个季节的蚕蛹最新鲜，口感最嫩。其他季节的蚕蛹要么是冷藏的，要么是养殖周期长的，味道和口感都会差一些。

对比

春天蚕蛹：春天是蚕蛹的旺季，刚从蚕茧里出来不久，肉质饱满，水分充足。咬一口能尝到清甜的味道，炒制后外皮微脆，内里软嫩，一点都不腥。价格也相对便宜，市场上供应充足，随便找个摊位都能买到新鲜的。

其他季节蚕蛹：夏天和秋天的蚕蛹大多是储存的，口感会变柴，水分少，吃起来发干。冬天就更差了，冷冻过的蚕蛹味道寡淡，腥味重。价格还贵，买到的也不一定新鲜，吃起来总觉得差点意思。