冷水还是热水更容易结冰?

热水在某些情况下比冷水更容易结冰，这种现象被称为“姆潘巴效应”。

对比

热水：加热过的水分子运动更活跃，蒸发更快，水量减少后更容易达到结冰点。实验显示，90摄氏度的水在低温环境中可能比10摄氏度的水早结冰15分钟。但热水结冰需要更严格的温度条件，比如环境温度必须低于零度。

冷水：冷水分子运动较慢，蒸发少，水量保持稳定。它在零度以下会逐渐结冰，过程更稳定可靠。日常经验中，冰箱里的冷水比热水先结冰的情况更常见，但特殊条件下热水会反超。