烤箱和微波炉哪个加热快?

烤箱加热食物需要10到30分钟，而微波炉只需1到5分钟，明显更快。

对比

烤箱：烤箱通过加热空气让食物慢慢变熟，适合烤整鸡或蛋糕。预热要10分钟以上，加热大块食物时外层容易焦，内部还没热。温度均匀但时间长，适合需要酥脆口感的食物。

微波炉：微波炉直接用电磁波震动食物里的水分子，热量从内到外快速产生。加热剩饭只需2分钟，解冻冷冻食品5分钟搞定。但加热不均，中间烫边缘凉，不适合烤制或需要焦香的料理。