蔬菜水果店和超市哪个赚钱?

蔬菜水果店通常更赚钱，因为专营水果蔬菜，品类新鲜，回头客多，成本控制灵活，利润空间大。超市虽然客流量大，但品类杂，水果蔬菜只是其中一部分，利润被其他商品摊薄，且损耗高，竞争激烈。

对比

蔬菜水果店：店面小，租金低，经营成本低。水果蔬菜更新快，每天进货，当天卖完，损耗少。老板熟悉顾客需求，可以提供个性化服务，比如切好水果、搭配礼盒，顾客愿意多花钱。利润高，比如1斤草莓进价8元，卖15元，一天卖50斤，收入750元，成本400元，净赚350元。

超市：店面大，租金高，水电人工成本多。水果蔬菜只是超市的一部分，需要和其他商品竞争资源，比如促销活动时，水果蔬菜常常打折，利润降低。损耗大，比如1箱苹果烂了几斤，直接扔掉，成本增加。利润薄，比如1斤橙子进价5元，卖7元，一天卖100斤，收入700元，成本500元，净赚200元，但还要分摊其他费用。