冷冻和冷藏哪个更实用?

冷冻更实用，能保存食物3-6个月，适合长期储存肉类、海鲜等食材；冷藏只能保鲜3-7天，适合短期存放蔬菜、饮品。

对比

冷冻：温度低至-18℃，细菌几乎停止活动，食物不易变质。冷冻面包、饺子等预制菜，随吃随取，方便省时。适合批量采购或囤货，减少频繁跑超市的麻烦。

冷藏：温度保持在4℃左右，能减缓食物腐败速度。但绿叶菜放3天就蔫了，牛奶开封后5天内必须喝完。更适合日常饮食，但需要频繁采购，对小家庭更灵活。