大连海参和南美海参哪个好?

大连海参肉质厚实，口感Q弹，营养价值高，适合追求品质的消费者。南美海参价格便宜，泡发率高，但口感较软，适合预算有限的人群。

对比

大连海参：产自北方深海，生长周期长，肉质紧实，富含蛋白质和微量元素。泡发后体积适中，适合炖汤或凉拌，价格较高，每斤约2000元。适合注重口感和营养的家庭。

南美海参：产自温暖海域，生长快，产量大，价格低廉，每斤约500元。泡发后体积大，但口感偏软，营养含量较低。适合批量制作或对口感要求不高的场合。