南美刺参和辽参哪个好?

南美刺参和辽参各有优势，选择取决于个人需求和预算。南美刺参价格实惠，肉质厚实，适合日常滋补；辽参营养更高，口感细腻，适合送礼或重要场合。两者都是优质海参，按需选择即可。

对比

南美刺参：价格较低，每斤约几百元，适合预算有限的人群。肉质肥厚，泡发率约8倍，烹饪后口感Q弹。生长环境纯净，污染少，但营养价值略低于辽参。适合家常菜，如红烧海参或海参汤，性价比高。

辽参：价格较高，每斤上千元，属于高端滋补品。肉质细腻，泡发率约6倍，口感更软糯。富含蛋白质和微量元素，滋补效果更强。适合重要节日或送礼，如清蒸海参或鲍汁海参，注重品质的人士首选。