四季豆要放冷冻室还是冷藏室呢?

四季豆适合放冷藏室，温度控制在5℃左右能保持3-5天新鲜。冷冻室会让豆子变软，口感变差。

对比

冷藏室：四季豆放冷藏室能保持脆嫩，水分不会流失。用保鲜袋装好，留点小口透气，这样能放更久。豆子颜色鲜绿，炒出来又脆又香。

冷冻室：冷冻会让四季豆细胞结冰，解冻后变得软塌塌，炒菜容易烂。虽然能存几个月，但风味和口感都差很多。不如直接吃新鲜的实在。