压力锅和电饭煲那个好?

压力锅和电饭煲各有优势，选择取决于需求。压力锅快速省时，适合炖煮肉类和豆类；电饭煲操作简单，煮饭口感好，适合日常使用。

对比

压力锅：能在短时间内完成烹饪，节省大量时间。锅内压力高，温度可达120摄氏度以上，使食物快速软烂，适合炖排骨、煮红豆等需要长时间处理的食材。但操作需注意安全，防止蒸汽烫伤，清洗时密封圈容易藏污纳垢。

电饭煲：一键操作，煮饭、煲汤、炖菜都能轻松完成。采用智能控温技术，米饭口感松软，适合家庭日常使用。功能多样，部分型号还能预约，早上出门前放入食材，回家即可享用。但炖煮肉类时耗时较长，效率不如压力锅。