白酒和红酒哪个适合宴请客人?

白酒和红酒都适合宴请客人，选择取决于场合和客人偏好。白酒适合中式宴席，搭配中式菜肴；红酒适合西式或轻松场合，口感柔和。根据客人饮食习惯选择更得体。

对比

白酒：白酒是中国传统酒类，度数较高，口感辛辣，适合搭配红烧、火锅等重口味菜肴。宴请时倒酒量少，一般不超过2两，能烘托热烈气氛。商务宴请常用白酒，显得正式有诚意。客人不喝酒时，可用茶水代替。

红酒：红酒度数较低，果香浓郁，口感顺滑，适合搭配牛排、沙拉等西式餐点。宴请时倒酒量约1杯，约150毫升，饮用时需醒酒10分钟。家庭聚会或朋友聚餐更适合红酒，氛围轻松。女士和长辈更偏爱红酒，接受度更高。