茶叶存放冷藏还是冷冻?

茶叶冷藏存放更合适，能保持香气和口感，冷冻容易受潮或串味。

对比

茶叶冷藏：温度在5度左右，湿度稳定，茶叶香气流失慢。存放时密封好，避免冰箱异味影响。开封后3-6个月内喝完，风味变化小。适合绿茶、白茶等轻发酵茶，保鲜效果明显。

茶叶冷冻：温度低至零下18度，能抑制细菌滋生，但反复解冻会让茶叶受潮。冷冻后茶叶易吸附冰箱里的味道，影响原本香气。适合长期存放的普洱茶或黑茶，但取出后需尽快饮用，避免风味变差。