竹菜板好还是木头菜板好?

竹菜板更耐用、不易发霉，适合日常家庭使用。木头菜板天然环保，但需频繁保养，否则容易开裂或滋生细菌。

对比

竹菜板：竹子密度高，结构紧密，不容易划出刀痕，细菌不易残留。清洗后晾干快，不易发霉。价格适中，一套能用3到5年。缺点是硬度高，切菜时声音较大，长期使用可能变脆。

木头菜板：枫木或橡木材质，手感温润，切菜不滑。天然纹理美观，适合展示。但需要定期涂抹食用油保养，否则容易吸水变形。潮湿环境下容易发霉，使用寿命约2年左右。