实蛋好还是毛蛋好?

实蛋和毛蛋各有好处，实蛋口感更嫩滑，适合喜欢清淡口味的人；毛蛋营养更丰富，适合需要补充能量的人。选择主要看个人喜好和需求。

对比

实蛋：实蛋是未孵化完全的鸡蛋，蛋白和蛋黄都比较完整，吃起来口感细腻，没有异味。烹饪方式简单，煎炒煮炖都很合适，适合日常家庭制作。价格相对便宜，容易买到，是餐桌上的常见食材。营养方面，蛋白质含量高，脂肪含量较低，适合健身人士。

毛蛋：毛蛋是孵化过程中死亡的鸡蛋，胚胎已经发育，有明显的羽毛和骨骼。口感独特，有人觉得鲜美，也有人觉得难以接受。营养价值更高，含有更多氨基酸和矿物质，适合体弱或需要进补的人。价格较贵，购买渠道有限，一般在特定市场或餐馆才能找到。