炭焙铁观音好还是正味铁观音好?

炭焙铁观音和正味铁观音各有特色，选择主要看个人口味偏好。炭焙茶香气浓郁，口感醇厚，适合喜欢重口味的人；正味茶清香淡雅，回甘明显，更适合喜欢清爽口感的人。

对比

炭焙铁观音：炭焙工艺让茶叶经过高温炭火烘焙，茶汤颜色偏深，带有明显的焦糖香和炭火香。入口后滋味厚重，回甘持久，茶性较温和，适合秋冬季节饮用。冲泡时茶汤橙红透亮，叶底柔软有韧性，存放时间越长，香气越醇厚。

正味铁观音：正味茶采用传统工艺制作，不经过炭焙，保留了茶叶的天然清香。茶汤清澈金黄，香气清幽持久，带有兰花香和果香。口感鲜爽，回甘迅速，茶性偏凉，适合夏季饮用。冲泡后香气四溢，叶底柔软匀整，存放时需注意密封防潮。