平底锅好用还是电饼档?

平底锅和电饼铛各有优势。平底锅适合炒菜、煎蛋，操作灵活，能控制火候；电饼铛适合做饼、烤肉，省时省力，受热均匀。选哪个取决于你的烹饪需求。

对比

平底锅：适合家常炒菜，能快速调整火力，煎蛋、炒青菜效果不错。锅身轻便，收纳不占地方，但需要全程看着火，避免糊锅。清洗也相对简单，用抹布一擦就好。

电饼铛：专门做饼、烤肉，插电就能用，温度自动控制，新手也能轻松上手。烤出来的饼外脆里嫩，受热均匀，一次能做多个。但体积大，收纳麻烦，功能单一，不适合炒菜。