密封月饼常温还是冷藏保存好?

密封月饼常温保存更好，冷藏容易受潮影响口感。

对比

常温保存：密封月饼放在阴凉干燥处，能保持酥皮和馅料的最佳口感。温度稳定在20度左右，月饼不易变质。开封后尽快食用，避免空气进入导致受潮。一般可存放7到10天，适合短期内吃完的情况。

冷藏保存：低温环境会让月饼馅料变硬，特别是豆沙、莲蓉类馅料。取出后表面容易凝结水汽，让饼皮变软。冷藏还会让月饼香气流失，吃起来不够香。如果需要保存超过15天，可以用保鲜袋密封再冷藏，但食用前需回温恢复口感。