咖啡豆用真空罐还是单向排气?

咖啡豆用真空罐保存更好，能有效隔绝空气和湿气，保持豆子新鲜度。单向排气罐适合短期存放，但长期使用会让氧气进入，影响风味。

对比

真空罐：真空罐抽走罐内空气，减少氧化反应，咖啡豆能保持香气和油脂。密封性强，适合存放3-6个月，适合经常喝咖啡的家庭。缺点是价格较高，需要手动操作抽气。

单向排气罐：单向排气阀让罐内二氧化碳排出，同时阻止外部空气进入，适合新鲜烘焙的咖啡豆。但长期存放后，氧气仍会缓慢渗入，风味流失较快，适合1-2个月内喝完。价格便宜，使用方便。