鲜辣椒是密封还是通风好?

鲜辣椒通风存放更好，能延长保鲜时间，避免腐烂变质。

对比

密封存放：把鲜辣椒装进保鲜袋或密封盒里，虽然能减少水分流失，但容易积聚湿气，导致辣椒发霉或变软。存放时间一般不超过3天，适合短期保存但不利于长期保鲜。

通风存放：将鲜辣椒放在阴凉通风的地方，比如厨房的置物架，空气流通能带走多余湿气，保持辣椒干爽。这样存放可维持5-7天，辣椒依旧脆嫩，颜色鲜亮，适合需要长期保存的情况。