厨师机钩子不锈钢的和铸铝哪个好?

不锈钢钩子更耐用、易清洁，适合揉面量大的情况；铸铝钩子轻便导热快，适合轻柔搅拌。

对比

不锈钢钩子：硬度高，长期使用不易变形，清洗方便不残留食物，适合揉制面团或制作面包。重量约500克，价格在100元左右，适合家庭烘焙爱好者。

铸铝钩子：重量轻，仅300克左右，搅拌时手感轻松，导热快适合制作蛋糕糊。但质地较软，长期使用可能变形，价格在80元左右，适合偶尔烘焙的用户。