烤箱广域温控和独立温控哪一个更好?

烤箱广域温控适合同时烹饪多种食物，温度更均匀；独立温控适合分层烹饪，能精准控制每层温度。

对比

广域温控：烤箱内部温度通过单一传感器调节，热量分布更均匀，适合烤整鸡、蛋糕等需要整体加热的食物。缺点是分层烹饪时上下温差大，比如烤多层饼干时上层容易焦。

独立温控：每层有独立加热元件和传感器，可单独调节温度。适合同时烤不同需求的食材，比如下层烤肉类需要高温，上层烤蔬菜需要低温。缺点是加热元件多，能耗比广域温控高20左右。