汾酒清香还是酱香好?

汾酒的清香型和酱香型各有特色，选择哪种更好取决于个人口味偏好。清香型汾酒口感清爽，入口柔和，适合喜欢纯净酒香的人；酱香型汾酒则香气浓郁，层次丰富，更适合偏爱复杂风味的人。

对比

清香型汾酒：以高粱为原料，采用清蒸清烧工艺，酒体清澈透明，香气纯正，带有明显的青苹果和花果香。入口后口感轻盈，回甘快，余味干净，适合佐餐或日常饮用。酒精度数一般在53度左右，适合喜欢清爽口感的人。

酱香型汾酒：选用优质小麦和高粱，经过多次发酵和长期窖藏，酒体呈微黄色，香气浓郁，有明显的酱香、焦香和糊香味。入口醇厚，回味悠长，适合慢慢品味。酒精度数多在53度以上，适合喜欢浓郁风味的人。