皮皮虾好吃还是基围虾?皮皮虾和基围虾哪个好吃?

皮皮虾和基围虾各有特色，选择哪个好吃主要看个人口味。皮皮虾肉质紧实，鲜味浓郁，适合清蒸或椒盐做法，吃起来过瘾。基围虾肉质细嫩，味道清淡，适合白灼或油焖，口感更温和。

对比

皮皮虾：皮皮虾个头较大，外壳较硬，剥壳稍费劲，但里面的黄和肉都很饱满。它的味道更鲜甜，尤其是春季的母虾，籽多肉厚，吃起来特别满足。价格也相对高一点，适合喜欢浓郁风味的人。

基围虾：基围虾个头较小，外壳薄，剥壳容易，肉质更细腻。它的味道偏清淡，适合不喜欢太重口味的人。价格实惠，做法多样，不管是煮汤、炒菜还是烧烤都很合适，日常食用更方便。