碱和小苏打哪个去油污效果好?

碱去油污效果更强，适合重油污；小苏打温和，适合日常清洁。

对比

碱：碱性高，能快速分解油脂，比如厨房灶台、机械油污用碱水一擦就掉。但腐蚀性大，伤手伤器具，需戴手套。1勺碱配10碗水，擦完要冲干净。

小苏打：碱性弱，去油慢但安全，擦案板、瓷砖不伤表面。撒一点加温水调成糊，用抹布擦就行。还能除异味，冰箱里放一盒，3个月换一次。