榴莲放保鲜还是冷藏?

榴莲放冰箱冷藏保存更好。低温能减缓细菌滋生，保持果肉新鲜，同时防止过熟变味。未开皮的榴莲可整颗存放，开皮后用保鲜膜包好再冷藏，避免串味。

对比

冰箱冷藏：低温环境抑制微生物活动，延长保鲜期3到5天。果肉水分流失少，口感软糯香甜，适合短期存放。但需注意密封，防止冰箱其他食物气味渗入。

常温放置：室温下榴莲容易发酵，1到2天就会变软发酸。果肉快速氧化，颜色变深，香气挥发快。适合即食，但存放时间短，容易浪费。